Хамгийн сүүлд 8 оны 2024-р сарын XNUMX-нд шинэчилсэн Рожер Кауфман
Эссэний Энэ бол зайлшгүй хэрэгцээ төдийгүй урлагийн төрөл юм, хүн бүр Мэдрэмж давж заалдах.
Үнэр, амтаас эхлээд танилцуулга, бэлтгэх хүртэл хоолыг амт болгох олон хүчин зүйл байдаг.
Хоолны баяр баясгалан, хамтдаа хооллохын ач холбогдлыг онцолсон яруу найрагч, тогооч, зохиолч болон бусад хүмүүсийн янз бүрийн үзэл бодол, мэргэн ухааныг та сайхан хоол, амтлах урлагийн тухай 40 хоолны үгсийн цуглуулгаас олж мэдэх болно.
Сайхан хоол, амтлах урлагийн тухай 40 хоолны хэллэг
"Ганцаардлын эсрэг сайн хоол идэхээс илүү сайн эмчилгээ байхгүй." - Marlene Dietrich
"Заримдаа хамгийн сайн хоол бол хамгийн энгийн хоол байдаг." - Энтони Бурдейн
"Сайн хоол бол баяр баясгалангийн эх сурвалж, талархлын шалтгаан юм." - Томас Келлер
"Сайн хоолны нууц нь найрлагын энгийн байдалд оршдог." - Ина Гартен
"Сайн хоол бол үргэлж ярианы сэдэв юм." - Виржиниа Вулф
Сайн хоол бол гэдэсний чухал хэсэг юм амьдралаар амьдарсан." - Людвиг ван Бетховен
"Сайн хоол бол ходоодонд хөгжим сонсохтой адил юм." - Фрэнк Делано Рузвельт
Хоол бол чухал хэсэг юм Kultur ба уламжлал." - Ётам Оттоленги
Сайн хоол бол би хүн болгонд очдог Tag босоорой." - Эмирил Лагассе
Нэг ч байхгүй Liebe Хоолонд дурлахаас илүү чин сэтгэлээсээ." - Жорж Бернард Шоу
"Сайн хоол хийдэг аз жаргалтай, хүмүүсийг авчирдаг хамтдаа." – Энтони Т.Хинкс
"Сайн хоол бол дотроосоо тэврэхтэй адил". - Элли Кригер
"Муу орц байхгүй, муу тогооч л байдаг." - Жулиа хүүхэд
Хоол бол нөхөрлөлийн бэлэг тэмдэг юм Хайртай." - Гиада Де Лаурентис
"Сайн хоол үргэлж аялалд үнэтэй байдаг." - Марко Пьер Уайт
"Хоол нь таныг дүүргэхээс гадна танд таашаал өгөх ёстой." - Жулиа хүүхэд
“Сайн хоол бол сайн номтой адил; Энэ нь таныг эргэн тойрныхоо ертөнцийг мартахад хүргэдэг." - Сюзи Ларсон
Сайн хоол сайхан хоолтой адил Leben; Энэ бол нарийн ширийн зүйл юм." - Дэнни Майер
"Сайн хоол бол сайхан амьдралын үндэс юм." - Жан Антелм Бриллит-Саварин
“Сайн хоол бол сайхан яриатай адил; Энэ нь хэзээ ч дуусах ёсгүй." - dr Майя Анжелоу
"Хоол бол баяр баясгалантай хуваалцах урлаг юм." - Ана Моннар
"Хоол идэх нь хэрэгцээ, таашаал авах нь урлаг юм." - Франсуа де Ла Рошефукаулд
Нэг ч байхгүй Liebe Хоолонд дурлахаас илүү чин сэтгэлээсээ." - Жорж Бернард Шоу
"Сайн хоол бол хайр сэтгэлийн нэг хэлбэр юм." - Лучано Паваротти
"Дарсгүй хоол бол наргүй өдөртэй адил юм." - Антелме Брилла-Саварин
"Би хэзээ ч сайн хоолны талаар маргаж байгаагүй - энэ нь хаана ч сайн." - Винстон Черчиль
"Сайн хоол бол сайхан уур амьсгал юм." - Виржиниа Вулф
"Хоол бол хайрын бие юм." - Дик Грегори
"Идэх дургүй хүмүүс үргэлж хамгийн шилдэг нь байдаг." - Жулиа хүүхэд
"Сайн хоолноос илүү шагнал гэж байдаггүй." – Урсула К.Ле Гуин
"Илүү сайн арга байхгүй цаг хугацаа Хоол идэхээс илүүтэй хамт цагийг өнгөрөөх." - Питер Капальди
"Хоол бол бүх соёлд нийтлэг байдаг." - Энтони Бурдейн
"Хоол бол таны биеийг төдийгүй сэтгэлийг тэжээдэг учраас хайрын бэлэг тэмдэг юм." - Ричард Симмонс
"Найзуудтайгаа гадуур хооллох нь амьдралын чухал хэсэг юм." - Балтазар Гетти
“Зарим хүмүүс амьдрахын тулд хооллодог. Би идэхийн тулд амьдардаг." - MFK Фишер
"Хоол бол амт биш, харин зүрх сэтгэлийн асуудал юм." - Маргот Жансе
"Сайн хоол, сайн нөхөрлөл бол дийлдэшгүй хослол юм." - Жулиа хүүхэд
"Хоол бол амьдралын зайлшгүй хэсэг, гэхдээ энэ нь урлаг байж болно." - Жеймс Сахал
“Сайн хоол бол сайхан яриатай адил; энэ нь сүнсийг тэжээдэг." - Лори Колвин
"Хоол идэх нь зөвхөн хоолны дэглэмийн асуудал биш, бас соёлын асуудал юм." - Карло Петрини
Сайхан хоол, таашаал авах урлагийн тухай урам зориг өгөх 40 үг
эх үүсвэр: Шилдэг үгс ба ишлэлүүд
Сайн хоолны талаар ямар нэг зүйл
Сайн хоол хүнс нь зөвхөн бие махбодийг тэжээх хэрэгцээ төдийгүй бидний соёлын өв, нийгмийн харилцааны чухал хэсэг юм. Сайхан хоол биднийг аз жаргалтай болгож чадна, бидний Өдөөгч үг хэллэг мөн бидэнд сайн сайхан байдлын мэдрэмжийг өгдөг.
Сайн хоол нь зөвхөн амттай байхаас гадна чанартай найрлагатай байх ёстой. Тогтвортой, ёс зүйтэй ургуулж, үйлдвэрлэсэн шинэхэн бүтээгдэхүүн нь эрүүл, тэнцвэртэй хооллолтыг хангахад онцгой чухал юм.
Сайхан хоол хүнс нь бидний мэдрэхүйг бас татдаг. Хоолны харагдах байдал, үнэр, амт нь бидний сэтгэл санааг сайжруулж, сайн сайхан байдлыг нэмэгдүүлдэг. Болгоомжтой бэлтгэсэн таваг нь бидэнд сэтгэл ханамж, баяр баясгаланг өгч, тэр ч байтугай онцгой мөчүүд эсвэл газруудыг бидэнд сануулдаг.
Гэсэн хэдий ч сайн хоол нь зөвхөн бидний төлөө биш юм wichtige, гэхдээ бас манай нийгэмлэгийн хувьд. Бид хамтдаа хооллоход харилцаагаа бэхжүүлж, соёл уламжлалаа хуваалцаж чадна. Хоол хүнс биднийг нэгтгэж, тусалж чадна нөхөрлөл гэр бүлээ нэгтгэж, бэхжүүлэх.
Ерөнхийдөө сайн хоол хүнс нь эрүүл байхын чухал хэсэг юм бүрэн дүүрэн амьдрал. Энэ нь биднийг чухал шим тэжээлээр хангаад зогсохгүй баяр баясгалан, сайн сайхан байдлыг авчирч, нийгмийн харилцааг бэхжүүлж чадна.
Сайн хоолны тухай түгээмэл асуултууд
Сайн хоол гэж юу вэ?
Сайн хоол гэдэг нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл, чанартай найрлагаар хийгдсэн хоолыг хэлдэг. Энэ нь таатай, найрсаг уур амьсгалыг хамарч, нийгэм, соёлын ач холбогдолтой байж болно.
Сайн хоол яагаад чухал вэ?
Зөв хооллох нь бие махбодийг эрүүл байлгахад шаардлагатай шим тэжээлээр хангахад чухал үүрэгтэй. Энэ нь бидний сайн сайхан байдал, сэтгэл санааг сайжруулж, аз жаргалтай болгож, нийгмийн харилцааг бэхжүүлж чадна.
Сайн хоолны онцлог юу вэ?
Сайн хоолыг чанартай, шинэхэн орцоор хийж, тэнцвэртэй хооллолтыг дэмжих ёстой. Энэ нь бас амттай байх ёстой бөгөөд бидний мэдрэхүй, түүний дотор харагдах байдал, үнэр, амтыг татдаг. Тавтай найрсаг уур амьсгал, нийгмийн харилцаа нь сайн хоолны шинж тэмдэг байж болно.
Та яаж сайхан хоол бэлтгэх вэ?
Сайн хоол нь найрлага нь шинэхэн, өндөр чанартай байхын тулд сайтар төлөвлөхийг шаарддаг. Бэлтгэх арга техник, тухайлбал зөв халуун ногоо сонгох, шинэхэн ургамал хэрэглэх нь хоолны амт, үнэрийг сайжруулахад тусалдаг.
Сайн хоолны зарим жишээ юу вэ?
Сайн хоол гэдэг нь энгийн, гэрийн хийсэн хоолноос эхлээд тансаг зоогийн газрын нарийвчилсан үнэ хүртэл төрөл бүрийн хоолыг багтааж болно. Сайн хоолны жишээ бол шинэхэн салат, шөл, шарсан ногоо, загас, далайн хоол, паста, рисотто, цагаан хоолтон, веган хоол юм.
Та явж байхдаа сайхан хоол олж чадах уу?
Тийм ээ, сайхан зоогийн газраас эхлээд хүнсний ачааны машин, гудамжны лангуу хүртэл сайхан хоол хаа сайгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч чанартай, шинэхэн, эрүүл хоол хүнс олохын тулд нарийн судалгаа шаарддаг.
Хэрхэн гайгүй сайхан хоол идэх вэ?
Хэт их мөнгө үрэлгүйгээр сайхан хоол идэх олон арга бий. Жишээлбэл, та гэртээ хоол хийх, улирлын чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах, урьдчилан төлөвлөж, хүнсний бүтээгдэхүүнээ хөлдөөх, орон нутгийн тариаланчдын захаар зочилж, шинэхэн бүтээгдэхүүнийг хямд үнээр авах боломжтой. Мөн эрүүл, амттай сонголтуудыг санал болгодог төсөвт ээлтэй ресторан, түргэн хоолны сүлжээнүүд олон байдаг.
Сайхан хоолоор алдартай дэлхийн ямар хоол байдаг вэ?
Итали, франц, Тайланд, энэтхэг, мексик, хятад, япон зэрэг сайн хоолоороо алдартай дэлхийн олон хоол байдаг. Эдгээр хоол тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, орц найрлага, бэлтгэх арга барилтай байдаг нь түүнийг хоолны туршлага болгодог. Дэлхийн хоолны газрын олон талт байдал, баялаг байдлыг олж мэдэхийн тулд өөр өөр хоол туршиж үзэх нь ашигтай.
Сайн хоолны талаар надад өөр зүйл хэрэгтэй юу?
Сайн хооллоход хэрэг болох зарим нэмэлт мэдээлэл энд байна:
- Органик хоол хүнс: Органик аргаар ургуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн нь пестицид болон бусад хортой химийн бодисгүйгээр хийгдсэн байдаг тул ихэвчлэн сайн сонголт байдаг. Органик хоол хүнс нь илүү их шим тэжээл агуулдаг бөгөөд ердийн хоолноос илүү амттай байдаг.
- Тогтвортой байдал: Тогтвортой байдал гэдэг нь байгаль орчинд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг багасгахын тулд хүнсийг хэрхэн үйлдвэрлэж, боловсруулж байгааг хэлнэ. Тогтвортой үйлдвэрлэсэн хоол хүнс хэрэглэхээр сонгосноор та байгаль орчныг сайжруулах арга барилыг дэмжээд зогсохгүй илүү чанар, амтыг олж авдаг.
- хоолны соёл: Хоолны соёл гэдэг нь хүмүүсийн хооллох арга барилыг хэлдэг бөгөөд хэрэглэж буй орц найрлагаас эхлээд хоолоор үйлчлэх арга хүртэл бүгдийг багтаадаг. Хүчтэй хоолны соёл нь хоолны үнэ цэнэ, ач холбогдлыг нэмэгдүүлж, хоолны цагийг таашаал авахад тусалдаг.
- Хоолны дэглэмд тавигдах шаардлага: Хүн бүр бие даасан хоол тэжээлийн хэрэгцээтэй байдаг өөрчлөх, хүйс, үйл ажиллагааны түвшин, эрүүл мэндийн байдал. Тэнцвэртэй хооллолтыг хангах, эрүүл мэндийн асуудлаас зайлсхийхийн тулд эдгээр хэрэгцээг анхаарч үзэх нь чухал юм.
- Идэх эмгэг: Хоолны дуршилгүй болох, булимиа, хэтрүүлэн идэх эмгэг зэрэг нь эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд ноцтой нөлөөлдөг. Хэрэв та өөртөө эсвэл таньдаг хэн нэгэнд хооллох эмгэгийн шинж тэмдэг илэрвэл мэргэжлийн тусламж авах нь чухал юм.
- Хүнсний үл тэвчих байдал, харшил: Хүнсний үл тэвчих байдал, харшил нь тодорхой хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзахад хүргэдэг. Эрүүл мэнд, аюулгүй байдлыг хангах үүднээс хоол бэлтгэхдээ эдгээр нөхцөл байдлыг мэдэж, зохих арга хэмжээ авах нь чухал юм.
- Гэртээ хоол хийх: Гэртээ хоол хийх нь орц найрлагыг хянаж, бие даан хоол хийхдээ гайхалтай хоол идэх сайхан арга юм. Вюншен мөн хэрэгцээнд дасан зохицох. Энэ нь ресторанд хооллох эсвэл бэлэн хоол худалдаж авахтай харьцуулахад зардал багатай сонголт юм.
