Air ùrachadh mu dheireadh air 8 Màrt, 2024 le Roger Kaufman
ithe chan e a-mhàin riatanas ach cuideachd cruth ealain, a h-uile duine Mothachaidhean ath-thagraidhean.
Bho fhàileadh is blas gu taisbeanadh agus ullachadh, tha mòran nithean ann a dh’ fhaodadh eòlas a thoirt air biadh.
Anns a’ chruinneachadh seo de 40 abairt bìdh mu bhiadh math agus ealain tlachd, gheibh thu a-mach na diofar sheallaidhean is ghliocas aig bàird, còcairean, sgrìobhadairean agus daoine eile a tha a’ cur cuideam air toileachas bìdh agus cho cudromach sa tha e ithe còmhla.
40 abairt bìdh mu bhiadh math agus an ealain tlachd
"Chan eil leigheas nas fheàrr air aonaranachd na biadh math." - Marlene Dietrich
"Uaireannan 's e am biadh as fheàrr am biadh as sìmplidhe." - Anthony Bourdain
“Tha biadh math na adhbhar aoibhneis agus na adhbhar taingeil.” — Tòmas Keller
“Tha dìomhaireachd biadh math na laighe ann an sìmplidheachd nan grìtheidean.” — Ina Ghartain
“Tha biadh math an-còmhnaidh na chuspair còmhraidh.” - Virginia Woolf
Tha biadh math na phàirt chudromach den bhodhaig beatha beò." - Ludwig van Beethoven
“Tha biadh math mar cheòl don stamag.” - Frank Delano Roosevelt
Tha biadh na phàirt chudromach de Kultur agus traidiseanan." - Yotam Ottolenghi
Is e biadh math an adhbhar a thèid mi chun a h-uile duine tag Seas." - Emeril Lagasse
Chan eil gin ann Liebe nas dìriche na gaol bìdh." - George Bernard Shaw
“Bidh biadh math a’ dèanamh toilichte agus bheir e daoine còmhla." — Anthony T. Hincks
"Tha biadh math coltach ri dubhan bhon taobh a-staigh." - Ellie Krieger
"Chan eil droch ghrìtheidean ann, dìreach còcairean dona." - Julia Leanabh
Tha biadh na shamhla air càirdeas agus Gràdh." - Giada de Laurentiis
“Is fhiach turas an-còmhnaidh biadh math.” - Marco Pierre White
"Cha bu chòir biadh a-mhàin do lìonadh, ach cuideachd toileachas a thoirt dhut." - Julia Leanabh
“Tha biadh math coltach ri leabhar math; bheir e ort an saoghal mun cuairt ort a dhìochuimhneachadh.” - Susie Larson
Tha biadh math coltach ri biadh math Leben; is e am mion-fhiosrachadh a tha cunntachail." - Danny Meyer
“Is e biadh math bunait beatha mhath.” - Jean Anthelme Brillat-Savarin
“Tha biadh math coltach ri còmhradh math; cha bu chòir dha a thighinn gu crìch gu bràth." - dr Maya Angelou
“Is e ealain a th’ ann am biadh airson a bhith air a cho-roinn le toileachas. ” — Anna Mhonar
“Tha ithe na fheum, is e ealain a th’ ann an tlachd. ” - François de La Rochefoucauld
Chan eil gin ann Liebe nas dìriche na gaol bìdh." - George Bernard Shaw
"Is e seòrsa de ghràdh a th 'ann am biadh math." - Luciano Pavarotti
" Tha biadh gun fhìon mar latha gun ghrian." - Anthelme Brillat-Savarin
"Cha robh mi a-riamh ag argamaid mu bhiadh math - tha e math an àite sam bith." - Winston Churchill
“Is e deagh bhèibidh a th’ ann am biadh math.” - Virginia Woolf
" Is e biadh corp a' ghràidh." - Dick Gregory
"Is e daoine nach eil dèidheil air ithe as fheàrr an-còmhnaidh." - Julia Leanabh
" Chan eil duais nas fheàrr na biadh math." — Ursula K. Le Guin
“Chan eil dòigh nas fheàrr ann ùine a’ caitheamh ùine còmhla seach a bhith ag ithe.” — Peadar Capaldi
“Tha biadh na sheòrsaiche cumanta anns a h-uile cultair.” - Anthony Bourdain
"Tha biadh na shamhla air gràdh oir tha thu a 'beathachadh chan ann a-mhàin do bhodhaig ach cuideachd do anam." - Richard Simmons
“Tha ithe a-muigh le caraidean na phàirt chudromach de bheatha.” — Balthazar Getty
“Bidh cuid ag ithe airson a bhith beò. Tha mi beò ri ithe." - MFK Iasgair
" Cha 'n e blas a th' ann am biadh, ach a' chridhe." - Margot Janse
“Tha biadh math agus companaidh math nan cothlamadh gun samhail.” - Julia Leanabh
“Tha biadh na phàirt riatanach de bheatha, ach faodaidh e a bhith na ealain cuideachd." — Seumas Beard
“Tha biadh math mar chòmhradh math; tha e a' beathachadh an anama." - Laurie Colwin
“Chan e a-mhàin biadh a th’ ann an ithe, ach tha e cuideachd na chùis de chultar. - Carlo Petrini
40 abairt brosnachail mu bhiadh math agus ealain tlachd
stòir: Na Abairtean agus na Aithrisean as Fheàrr
Rudeigin mu dheidhinn biadh math
Chan e a-mhàin gu bheil biadh math riatanach gus am bodhaig a chumail beò, tha e cuideachd na phàirt chudromach de ar dualchas cultarach agus eadar-obrachadh sòisealta. Faodaidh biadh math ar dèanamh toilichte, ar feabhas a thoirt air mood agus thoir dhuinn mothachadh air mathas.
Bu chòir biadh math a bhith chan ann a-mhàin blasda, ach cuideachd air a dhèanamh le stuthan càileachd. Tha toradh ùr a chaidh fhàs agus a thoirt a-mach ann an dòigh sheasmhach agus bheusach gu sònraichte cudromach gus dèanamh cinnteach à daithead fallain agus cothromach.
Faodaidh biadh math cuideachd a bhith tarraingeach do ar mothachadh. Faodaidh coltas, fàileadh agus blas bìdh ar faireachdainn adhartachadh agus ar sunnd àrdachadh. Bheir biadh a tha air ullachadh gu faiceallach mothachadh dhuinn air toileachas agus toileachas, agus eadhon nar cuimhne amannan no àiteachan sònraichte.
Ach, chan ann dìreach dhuinn fhìn a tha biadh math wichtige, ach cuideachd airson ar coimhearsnachd. Nuair a bhios sinn ag ithe còmhla, is urrainn dhuinn ar dàimhean a neartachadh agus ar cultar agus ar traidiseanan a cho-roinn. Faodaidh biadh ar toirt còmhla agus ar cuideachadh càirdeas gus ar teaghlaichean a cheangal agus a neartachadh.
Uile gu lèir, tha biadh math na phàirt chudromach de bhith fallain agus beatha choimhlionta. Chan e a-mhàin gun urrainn dha beathachadh cudromach a thoirt dhuinn, ach faodaidh e cuideachd toileachas agus sunnd a thoirt dhuinn agus ar dàimhean sòisealta a neartachadh.
Ceistean Cumanta mu bhiadh math
Dè a th’ ann am biadh math?
Tha biadh math a’ toirt iomradh air biadh a tha chan ann a-mhàin blasta, ach cuideachd air a dhèanamh le grìtheidean fallain, càileachd. Faodaidh e cuideachd àrainneachd thaitneach, aoigheil a ghabhail a-steach agus brìgh sòisealta is cultarail a bhith aige.
Carson a tha biadh math cudromach?
Tha ithe gu math cudromach gus am beathachadh a thoirt don bhodhaig a dh’ fheumas e gus fuireach fallain. Faodaidh e cuideachd ar sunnd agus ar sunnd adhartachadh, ar dèanamh toilichte agus ar dàimhean sòisealta a neartachadh.
Dè na feartan a tha aig biadh math?
Bu chòir biadh math a bhith air a dhèanamh le stuthan càileachd, ùr agus a 'brosnachadh daithead cothromach. Bu chòir dha cuideachd a bhith blasta agus tarraingeach do ar mothachadh, a’ toirt a-steach coltas, fàileadh agus blas. Faodaidh faireachdainn fàilteachail agus eadar-obrachadh sòisealta cuideachd a bhith nan comharran air biadh math.
Ciamar as urrainn dhut biadh math ullachadh?
Feumaidh biadh math planadh faiceallach gus dèanamh cinnteach gu bheil na grìtheidean ùr agus de chàileachd àrd. Faodaidh dòigh ullachaidh cùramach, a 'gabhail a-steach taghadh nan spìosraidhean ceart agus a bhith a' cleachdadh luibhean ùra, cuideachadh le bhith ag àrdachadh blas agus àile biadhan.
Dè a th’ ann an eisimpleirean de bhiadh math?
Faodaidh biadh math a bhith a’ toirt a-steach measgachadh de shoithichean, bho bhiadhan sìmplidh air am bruich aig an taigh gu faradh mionaideach aig taighean-bìdh grinn. Is e eisimpleirean de bhiadh math saladan ùra, brot, glasraich grilled, iasg agus biadh mara, pasta agus risotto, a bharrachd air soithichean glasraich is vegan.
An lorg thu biadh math air an t-slighe?
Tha, tha biadh math anns a h-uile àite, bho thaighean-bìdh grinn gu làraidhean bìdh agus stàilichean sràide. Ach, gu tric bidh feum air sgrùdadh faiceallach gus biadh càileachd, ùr is fallain a lorg.
Ciamar as urrainn dhut biadh math a mhealtainn gun a bhith a 'briseadh a' bhanca?
Tha iomadh dòigh ann air biadh math a mhealtainn gun a bhith a 'cosg cus airgid. Mar eisimpleir, faodaidh tu còcaireachd aig an taigh, ceannach airson grìtheidean ràitheil, planadh air adhart agus reothadh grosairean, agus tadhal air margaidhean thuathanaich ionadail gus toradh ùr a lorg aig prìsean nas saoire. Tha cuideachd gu leòr de thaighean-bìdh a tha càirdeil don bhuidseit agus slabhraidhean bìdh luath a tha a’ tabhann roghainnean fallain is blasta.
Dè a tha cuid de bhiadhan cruinne ainmeil airson biadh math?
Tha mòran de bhiadhan cruinne ainmeil airson biadh math leithid Eadailtis, Frangach, Thai, Innseanach, Mexico, Sìneach agus Seapanais. Tha na blasan, na grìtheidean agus na dòighean ullachaidh sònraichte fhèin aig gach aon de na biadhan sin a tha ga dhèanamh na eòlas còcaireachd. Is fhiach feuchainn air diofar bhiadhan gus faighinn a-mach iomadachd agus beairteas cruth-tìre còcaireachd na cruinne.
A bheil dad sam bith eile a dh 'fheumas fios a bhith agam mu bhiadh math?
Seo beagan fiosrachaidh a bharrachd a dh’ fhaodadh a bhith feumail nuair a thig e gu biadh math:
- Biadh organach: Is e deagh roghainn a th’ ann am biadhan fàs-bheairteach gu tric leis gu bheil iad air an dèanamh às aonais puinnseanan agus ceimigean cronail eile. Faodaidh barrachd beathachaidh a bhith ann am biadhan organach cuideachd agus gu tric bidh iad a’ blasad nas fheàrr na biadhan àbhaisteach.
- Seasmhachd: Tha seasmhachd a’ toirt iomradh air mar a tha biadh air a thoirt gu buil agus air a ghiullachd gus buaidhean àicheil air an àrainneachd a lughdachadh. Nuair a roghnaicheas tu biadh seasmhach ithe, chan e a-mhàin gu bheil thu a’ toirt taic do chleachdaidhean àrainneachdail nas fheàrr, gu tric gheibh thu càileachd agus blas nas fheàrr cuideachd.
- cultar bìdh: Tha cultar bìdh a’ toirt iomradh air mar a bhios daoine ag ithe agus a’ toirt a-steach a h-uile càil bho na grìtheidean a thathas a’ cleachdadh gu mar a bhios biadh air a fhrithealadh. Faodaidh cultar bìdh làidir cuideachadh le bhith ag àrdachadh luach agus cudromachd bìdh agus a’ brosnachadh tlachd aig àm bìdh.
- Riatanasan Biadhaidh: Tha feumalachdan beathachaidh fa leth aig gach neach air sgàth atharrachadh, gnè, ìre gnìomhachd agus inbhe slàinte. Tha e cudromach beachdachadh air na feumalachdan sin gus dèanamh cinnteach à daithead cothromach agus gus duilgheadasan slàinte a sheachnadh.
- Eas-òrdugh ithe: Faodaidh eas-òrdughan ithe leithid anorexia, bulimia agus eas-òrdugh ithe rag ithe droch bhuaidh a thoirt air slàinte agus sunnd. Ma bheir thu fa-near comharran mì-rian ithe annad fhèin no cuideigin as aithne dhut, tha e cudromach cuideachadh proifeasanta iarraidh.
- Neo-fhulangas bìdh agus alergidhean: Faodaidh eas-fhulangas bìdh agus alergidhean leantainn gu feum air biadhan sònraichte a sheachnadh. Tha e cudromach a bhith mothachail air na cumhaichean sin agus ceumannan iomchaidh a ghabhail nuair a bhios tu ag ullachadh biadh gus dèanamh cinnteach à slàinte is sàbhailteachd.
- Còcaireachd aig an taigh: Tha còcaireachd aig an taigh na dhòigh math air biadh math a mhealtainn oir tha smachd agad air na grìtheidean agus a’ dèanamh biadh leat fhèin Miann agus a’ freagairt air feumalachdan. Tha e cuideachd na roghainn cosg-èifeachdach an taca ri bhith ag ithe a-muigh ann an taighean-bìdh no a’ ceannach biadh deiseil.
