Τελευταία ενημέρωση στις 5 Ιουνίου 2021 από Ρότζερ Κάουφμαν
Πραγματικά ωραία διαφήμιση που έγινε από Maggi. Βάζω στοίχημα αυτά Ιδέα έκλεψαν από τα παιδιά τους.
Αστεία Maggi διαφήμιση σούπα αλφαβήτου
10 αλήθειες για τη Maggi, ένα ελβετικό μπαχαρικό
Ο σχεδιαστής του δημοφιλούς Κύβοι Maggi bouillon έχει αναπτύξει επιπλέον τη διαχρονική ελβετική υγρή γεύση που μοιάζει με σάλτσα σόγιας και φέρνει μια αλμυρή, νόστιμη αγάπη στη μαγειρική σας.
Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ, εδώ είναι 10 αλήθειες για τη Maggi Würze (Γερμανικά) ή το Arôme Liquide Maggi (Γαλλικά).
1. Η μάρκα Η Maggi γεννήθηκε στην Ελβετία το 1886 ιδρύθηκε το. Julius Michael John Η Maggi αναπτύχθηκε μετά από αίτημα των Ελβετών Η κυβέρνηση κυκλοφόρησε μια σειρά από στιγμιαίες σούπες για να αυξήσει τη δίαιτα των υποσιτισμένων εργατών εργοστασίων.
Εκείνη την εποχή, αυτά τα προϊόντα καθιερώθηκαν ως τρόφιμα χαμηλού κόστους και υψηλής θρεπτικής αξίας. ο Υγρά μπαχαρικά Maggi, Maggi Wort, ιδρύθηκε το 1887.
2. Ο κ. Maggi γεννήθηκε στο Frauenfeld της Ελβετίας, την πρωτεύουσα του καντονίου Thurgau. Πέθανε το 1912. Οι γνωστοί κύβοι bouillon που ίδρυσε ο κύριος Maggi στις αρχές του 20ου αιώνα μπορούν να αγοραστούν παγκοσμίως.
3. Το Maggi Seasoning αποτελείται από χορτοφαγικές υγιεινές πρωτεΐνες και επίσης MSG. Ακολουθεί η πλήρης λίστα ελέγχου των ενεργών συστατικών:
Υδρολυμένες χορτοφαγικές υγιεινές πρωτεΐνες (Νερό, υγιεινές πρωτεΐνες σιταριού, επιτραπέζιο αλάτι), νερό, άρωμα (με σιτάρι), ενισχυτικά γεύσης (γλουταμινικό μονονάτριο, ινοσινικό δινάτριο), αλάτι και ζάχαρη για την παρασκευή φαγητού.
4. Εμφανίζεται στην προσφορά Schweizer Πρότυπα τρόφιμα του Patrimoine Culinaire Suisse (Μαγειρική Κληρονομιά της Ελβετίας).
Το καρύκευμα Maggi, το οποίο στην Ελβετία αναφέρεται ως το «βασικό παγκόσμιο μπαχαρικό», αποτελεί μέρος του χαρτοφυλακίου προϊόντων Nestlé από το 1947.
5. Οι Ελβετοί συνήθως προσθέτουν καρυκεύματα Maggi σε σούπες και σάλτσες για σαλάτες.
Το μπουκάλι αυτού του μπαχαρικού συνιστά επίσης τη χρήση του σε συνταγές ζυμαρικών, ομελέτες, émincés (πιάτα με φέτες κρέατος) και λαχανικά.
Ο Ελβετός blogger Funambuline μου είπε ότι παρόμοια με τη σάλτσα Worcestershire, το καρύκευμα Maggi προσθέτει μια γεύση umami στο φαγητό.
6. Για τη δημιουργία του Maggi Wort, εφαρμόζεται μια διαδικασία βιολογικής ζύμωσης σε φυτικές πρωτεΐνες.
Αν και δεν αποτελείται από κανένα είδος λουλούδι, αυτό το προϊόν φαίνεται να έχει μια οσμή παρόμοια με αυτό το φυτικό φυτό.
Στη γερμανόφωνη περιοχή της Ελβετίας, η αργκό ονομασία αυτού του φυτού είναι μάγκουα.
7. Στο γερμανόφωνο μέρος της Ελβετίας, μπορεί να ακούσετε τον όρο Maggibrot (Maggibrot). Εδώ, μόνο η Maggi Würze είναι πασπαλισμένη σε μια φέτα ψωμί.
Αντίθετα, από τη γαλλόφωνη πλευρά, οι Ελβετοί μπορεί να είναι πιο πιθανό να αλείψουν το Cenovis στο ψωμί τους.
Έχω δοκιμάσει και τα δύο και για να είμαι ειλικρινής μου αρέσει και το καρύκευμα Maggi.
8. Η διάταξη του μπουκαλιού βαλσαμόχορτου Maggi έχει παραμείνει εντυπωσιακά ίδια με την πάροδο του χρόνου.
Το σκούρο καφέ μπουκάλι και το κόκκινο καπάκι με τη χαρακτηριστική κόκκινη και κίτρινη ετικέτα είναι παρόμοια με το αρχικό σχέδιο του τέλους του 19ου αιώνα.
Μπορείτε επίσης να πάρετε ένα μπουκάλι 1 λίτρου αυτού του υγρού αρώματος.
Εκτός από την αρχική γεύση, η Maggi έχει αναπτύξει επίσης το Hot (Fort), μια αλμυρή παραλλαγή της υγρής γεύσης της.
9. Τον περασμένο αιώνα, η Maggi χρησιμοποίησε πραγματικά «προϊόντα μπόνους» για τους πελάτες της.
Το Alimentarium στο Vevey έχει πολλά παραδείγματα αυτών των πραγμάτων, όπως ένα καθοριστικό κύπελλο (από το 1900 περίπου) και μια λεπίδα για την περιοχή μαγειρέματος (από τη δεκαετία του 1950).
Χρησίμευαν σαν είδος διαφήμιση και μάρκετινγκ για να γίνει γνωστή αυτή η επωνυμία στην Ελβετία.
10. Όπως και με τον κύβο Maggi bouillon, η δημοτικότητα των υγρών συνεχίζεται Μπαχαρικά πέρα από τα σύνορα της Ελβετίας έξω επάνω.
Αν και το νοικοκυριό μου δεν χρησιμοποίησε καρυκεύματα Maggi όταν ωρίμασα στη Μινεσότα, μια συνταγή του 1975 για σούπα με άγριο ρύζι απαιτεί 3 κουταλιές της σούπας αυτού του προϊόντος.
Αυτή η συνταγή, που δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα Star Tribune, χρησιμοποιεί το Maggi για να βελτιώσει τη γεύση μιας πλούσιας, λαχταριστής σούπας που είναι πολύ γνωστή στην πατρίδα μου.
